Несколько общих принципов нашей памятки о законах субботы, непосредственно предшествующей наступлению Песаха:

1.В нашем кратком обзоре мы коснемся только моментов, касающихся специфики субботы, на исходе которой начинается Песах, и ей предшествующих дней. Не того, что едино для всех канунов Песаха вообще.
2. В общем и целом, наша памятка ориентирована на обычаи хасидов хабада.
3. Общее правило: законы субботы и Песаха – главное. А наш комфорт и тем более прихоти – не более чем прилагательное. Исходя из этой системы приоритетов и действуем во всех спорных и неочевидных в свете нижесказанного ситуациях. И стараемся не создавать их: если вдруг нам не понятно, можно ли в субботу накануне Песаха делать то-то, а спросить некого – то не делаем.

Предпасхальная неделя и пост первенцев

1. Поскольку в субботу поститься нельзя, а на пятницу посты не переносят, пост первенцев в таком году переносится на четверг (12 нисана). И поскольку это перенесенный пост, то отношение к его пропуску, хоть чем-то обоснованному, гораздо более снисходительное. Любого чиха достаточно (а во времена эпидемии и чих не нужен). Главное, не забыть пожертвовать на благотворительность стоимость суточного питания.

2. Есть красивый обычай первенцам участвовать в церемониях завершения изучения трактата Талмуда (сиюм) и в четверг (и это, как участие в любой заповеданной трапезе, отменяет необходимость продолжать пост), и в пятницу, и в субботу. Чем больше община, тем проще это организовать.

3. Любой посудой, которую собираются кошеровать на Песах, следует прекратить пользоваться для квасного за 24 часа до кошерования. Т. е. самое позднее – с четверга 12 нисана.

4. В ночь с 12 на 13 нисана (с четверга на пятницу) делают ритуальную проверку дома на предмет отсутствия в нем квасного (бдикат хамец). Позже не будет возможности: следующий вечер – субботний, а следующий за ним – пасхальный. Те первенцы (или отцы первенцев), которые накануне постились и неважно себя чувствуют, могут перед бдикат хамец перекусить в пределах разумного. Хотя, конечно, лучше не надо.

5. Проверяют и там, где планируют есть квасное в пятницу и в первой половине субботы.

6. После проверки нужно быть очень осторожным, чтобы квасное не оказалось там, где уже проверено, что его нет. В годы, подобные этому, времени на такое в разы больше. Зоны особого риска – карманы, сумки, кошельки и другие емкости, в которые на протяжении года привычно совать что попало, не глядя.

7. Те, кто забыл или не успел сделать бдикат хамец вечером с 12 на 13 нисана, делают ее 13 днем, с благословением. Кто не успел или забыл и в пятницу, делает ее, как только вспомнит (в субботу или йом-тов – с соблюдением субботних или праздничных ограничений). До конца пасхальной недели – с благословением. Даже если вспомнил о том, что бдикат хамец не была сделана, только после исхода Песаха – все равно необходимо ее сделать (но уже без благословения), чтобы не продолжить оставаться владельцем квасного, находившегося во владении еврея в Песах, ни одной лишней минуты.

Пятница, 13 нисана

1. Продать квасное крайне желательно до ранних часов утра пятницы 13 нисана. Максимум – до полудня. А если не успели – то и до наступления субботы. Но доводить до этого крайне нежелательно. Единственное, что можно сделать после наступления субботы – это подарить квасное нееврею или выбросить его в ничейном пространстве таким образом, чтобы оно стало непригодным к употреблению. И то и другое – проблематично само по себе, так что не стоит до этого доводить намеренно.

2. В пятницу 13 нисана молятся, как в любую обычную пятницу.

3. "Заповеданные трапезы", которые не перенести на другой день (как трапеза в честь обрезания или выкупа первенца), в пятницу 13 нисана стараются делать без хлеба. (Особенно если трапеза происходит после сжигания квасного. В наше время существует масса всякой хлебоподобной продукции, которая может заменить хлеб, не создавая проблем. Вне связи с тем, едим ли мы эту продукцию в сам Песах или нет.) Трапезу в честь бар-мицвы лучше отложить на после Песаха.

4. Есть красивый обычай не есть хамец с момента сжигания квасного в пятницу утром и до наступления субботы. Чтобы себя не путать. Но это не обязательно. И уж конечно это не распространяется на то, что не является квасным, а просто мы не едим такое в Песах. До Песаха, напоминаю, еще полтора дня.

5. После ритуального сжигания квасного (до какого времени это можно сделать, вы можете уточнить здесь) не произносят заключительную формулу окончательного обнуления квасного и отказа от него, поскольку его еще собираются есть в субботу. А если все-таки прочитали в пятницу, в субботу придется перечитать, как будет, с б-жьей помощью упомянуто ниже. А если с того момента и далее квасное есть не собираются (есть такой вариант, имеющий свои очевидные преимущества, но требующий определенных специальных знаний законов трапезы), то можно и нужно завершить расставание с квасным в пятницу, включая окончательный отказ.

6. Все касающееся уборки квасного, сосудов, соприкасавшихся с квасным, и т. д. следует, насколько это возможно, убрать, уничтожить, продать, спрятать и т. д. в пятницу. Необходимость заниматься этим в субботу нужно свести к минимуму.

7. Мало кто знает (и еще меньше, кто соблюдает), что вообще-то существует масса запретов и ограничений на различные виды деятельности, которая может затянуться, и совершение определенных работ в канун субботы, особенно после полудня. Так вот, в канун субботы, на исходе которой наступает Песах и когда есть очень много дел и хлопот, эти ограничения снимаются. В отличие от обязанности думать головой и планировать свои действия так, чтобы не нарушить субботу, которые остаются в силе.

Готовка на субботу, 14 нисана

1. Блюда, приготовленные для этой субботы и содержащие квасное или способное закваситься (короче, все, что не едят в Песах), не оставляют на саму субботу в посуде, которую не собираются выбросить на помойку до наступления Песаха. Причина, если кому интересно: оставлять квасное на Песах нельзя, но и мыть в субботу посуду, которая не может понадобиться для дальнейшего использования в эту субботу – тоже нельзя. Кстати, умничать, выдумывая несуществующие применения кастрюлям, чтобы все-таки нарушить святость субботы и помыть посуду, которую мыть запрещено, тоже нельзя.

2. Можно наготовить и разложить все по одноразовым судочкам и есть из одноразовой посуды на одноразовых скатертях. Это – решение, хоть и не совсем соответствует духу субботы.

3. Еще вариант: готовить и есть "пасхальное" из нормальной (пасхальной, в данном случае) посуды, а не пасхальное – подавать в пакетиках, чтобы не просыпалось в пасхальное или. Но этот вариант подходит только для тех уникальных чудаков, которым не лень думать, что они делают, так что они не полезут куском хлеба собирать соус из пасхальной тарелки. Смертельный номер. Дома лучше не пробовать повторить.

4. Разумеется все фокусы с выбрасыванием и актуальны только там, где есть эрув и есть возможность добраться до мусорного контейнера. Оставлять квасное дома до наступления Песаха – не вариант. И это, кстати, нужно учитывать, готовя и заготавливая непасхальное на эту субботу – съедено должно быть все. Выбрасывать пригодную к употреблению еду – грех.

5. Если прям вообще никак не обойтись без квасного в эту субботу (малые, старые, хворые и т. п.), а одноразовое почему-то – не вариант, то можно мыть посуду из-под такого квасного даже в субботу. На исход субботы (Песах) все равно оставлять нельзя. Следует учесть.

6. Лайфхак: если в субботу накануне Песаха планируют есть квасное (несмотря на все доводы разума и религиозной совести), то очень стоит все субботнее приготовить в четверг, а в пятницу готовить только пасхальное. И мудрость отличить одно от другого, как говорится.

7. Само собой, еда, приготовленная на субботу, на исходе которой наступает Песах, и содержащая квасное или способная стать квасным, должна храниться и употребляться таким образом, чтобы никак не контактировать с пасхальной посудой, пасхальными полками, пасхальными раковинами и т. д.

Подготовка к субботе

1. Если субботние трапезы собираются есть за столом, на который ставят субботние подсвечники, а затем менять скатерти, двигать, чтобы собрать крошки и т. д. и т. п., то нужно принять меры, чтобы скатерти и стол можно было двигать. И, между нами говоря, самое лучшее средство, для решения этой проблемы – не ставить подсвечники на стол. Тем более что так лучше поступать и весь год (в том числе и из соображений безопасности).

2. ВАЖНО: не забыть оставить огонь (отельную горящую свечу, которая будет гореть как минимум 25-30 часов), для нужд Песаха. И заодно, помимо субботних свечей, заранее в пятницу подготовить и свечи, которые будут зажжены в честь йом-това: установить в светильниках (если есть отдельные на праздники), обжечь фитили (если в доме принято их обжигать) и т. п. В сам йом-тов, если что, запрещено нагревать нижнюю часть свечей, чтобы закрепить их в светильниках.

3. В эту предпасхальную субботу 14 нисана, зубочистки – это уже не только о гигиене зубов и полости рта, но и об избавлении от квасного в канун Песаха. Поэтому в канун этой субботы позаботиться, чтобы на субботу были зубочистки, гораздо важнее обычного.

4. Тем, кто пользуется субботними таймерами, следует запрограммировать их с учетом нужд наступающего на исходе субботы Песаха (одного или двух дней, в зависимости от вашего местоположения). Туда же: поскольку времени утром на молитву и еду будет немного (канун Песаха!), всем, кто не очень полагается на биологические часы (и правильно делает!), следует поставить будильник на пораньше и встать по его звонку.

5. Те, кто надевает в честь йом-това одежды, отличные от субботних, если хочет надеть их на субботу, должен сделать это или до пятничной минхи (перед этим проверив и их карманы, и карманы снимаемой будничной одежды на предмет отсутствия крошек квасного) или уже после исхода субботы.

6. Все, что можно приготовить для пасхального седера заранее, с пятницы, следует сделать заранее, чтобы иметь возможность, по наступлению Песаха, как можно скорее приступить к седеру. Внимание: в саму субботу заниматься какими-то приготовлению к исходу субботы запрещено даже когда это не требует никакого нарушения субботы.

7. Тем, кто ест хрен ("марор") не кусками, а натертым, не следует натирать его с пятницы, чтобы не выдохся, но натереть в сам йом-тов, непосредственно перед седером, каким-нибудь непривычным и неудобным образом (например, перевернув терку на бок). Ну, или на крайний случай натереть в пятницу, но сразу запереть в герметичном боксе.

10. Листья салата ("марор" же), если опыт подсказывает, что проверять их и готовить к употреблению (замачивать, промывать, сушить и т.д.) процесс длительный и трудоемкий, нужно подготовить в пятницу и позаботиться о надлежащих условиях хранения в (относительно) сухом и (не очень) прохладном месте, завернутыми в влажную тряпицу, чтобы они сохранили кондицию.
Не успели подготовить салат в пятницу или неправильно хранили его в субботу и он пропал - можно и нужно подготовить новый в йом-тов. Не в большем количестве, чем нужно для седера, чтобы не задерживаться сверх нужды. (Ни в коем случае не оставлять листья салата на сутки в воде! А по многим мнениям, лучше не замачивать листы салата в соляном или мыльном растворе даже на короткое время, чтобы не отбить остатки горького вкуса. Тем, кто все равно в рамках седера салат без хрена не ест, а жучков-невидимок боится, лучше все-таки подержать в растворе полчасика уже в йом-тов, непосредственно перед седером.)

11. Соленую воду для седера тоже лучше приготовить в пятницу. Если не успели и готовим уже в Песах, то соблюдаем три правила: а) делаем каким-то не обычным и неудобным образом; б) минимальный объем; в) концентрация должна быть меньше, чем традиционные две доли соли на одну долю воды, водянистее.

12. Харосет, если нет возможности приготовить в пятницу, можно готовить в Песах. Только в небольшом количестве, а специи измельчать каким-то непривычным и неудобным (хотя бы немного) способом.

13. Яйца и картошку ("карпас") в йом тов, если не успели в пятницу, можно варить без ограничений (на огне, зажженном до начала субботы или зажженном от свечи, зажженной до начала субботы).

14. С горлышком, которое традиционно берут в качестве "зроа", проблема: мы же его не едим, значит и жарить его в праздник нельзя. Поэтому очень стоит внести обугливание горлышка в список пятничных дел и все сделать по уму в пятницу. Не великие хлопоты.

Суббота

1. Хотя в высшей степени правильно принимать все возможные меры, чтобы субботние трапезы в эту субботу происходили так, чтобы свести к минимуму возможность оставления крошек квасного (и с этой точки зрения, двор, веранда или балкон (эконом-вариант: лестничная клетка) – гораздо более хороший вариант, нежели гостиная, вылизанная почище любой операционной и готовая к седеру), но первая (вечерняя) субботняя трапеза должна происходить рядом с субботними свечами. Или как минимум в прямой их видимости. Как решить эту задачку, каждому придется искать самостоятельно, исходя из условий на местности. (На крайний случай: сделать кидуш рядом со свечами, там же съесть (не кроша!) по кусочку хлеба объемом с крупную маслину (всего за каждую субботнюю трапезу желательно съесть хлеба объемом больше чем с яйцо), а затем идти наружу, за стол. И понятно, что если кроме куска хлеба ничего квасного не едим, то и проблема решается сама собой и можно есть по-человечески, в доме.)

2. Хотя мы не едим мацу за несколько дней до седера (каждый за столько, сколько предписывает обычай, которого придерживается его община или лично он), тем не менее можно брать в качестве второго хлеба ("лехем мишне") лист мацы (только не из тех, что предназначены именно для пасхального седера, т. к. они в эту субботу – мукце). И лучше, чтобы он был при этом хорошенько упакован во что-то прозрачное, чтобы мы, забывшись, от него не откусили (а заодно чтобы с квасным не соприкоснулась в канун-то Песаха!). Т. о. мы уменьшим объем квасного, имеющегося в нашем распоряжении и не будет нужно давиться, доедая его в срок.
Лайфхак: этот же тщательно завернутый, но видимый глазом сквозь целлофан или полиэтилен лист мацы прекрасно послужит тем хлебом, который останется лежать на столе, когда мы читаем биркат-амазон. Столь же полезный, сколь и безвредный.

3. Кроме мацы не едим в эту субботу и все то, что едим ритуально в ходе седера – все, что выкладываем на пасхальное блюдо, включая все ингредиенты харосета. Внимание: да, это означает, что в блюдах, приготовленных на эту субботу, не должен чувствоваться оригинальный явственно распознаваемый вкус картошки (карпас), салата (марор) и яиц. А в идеале их в блюдах вообще быть не должно. Естественно, тот кто, например, вместо картошки берет для карпаса лук, может есть в эту субботу картошку, а лук – нет. Но есть и мнения, согласно которым на карпас и яйца это ограничение не распространяется.

4. Не опускаем кусок халы (квасного) в солонку (даже ту, которую собираемся убрать перед началом Песаха в квасное), но насыпаем немного соли в тарелку и троекратно макаем халу уже туда (речь, разумеется, о непасхальной либо же одноразовой тарелке).

5. Утром, если наступает время, после которого уже нельзя есть квасное, а мы как раз трапезничаем, то доедаем (хотя бы немного загодя) все квасное, полощем рот, моем руки, протряхиваем бороды, ковыряемся зубочистками в зубах и т. д., избавляемся от крошек (спускаем в унитаз), а затем, как ни в чем ни бывало, продолжаем трапезу. Не нужно благословлять по новой. И биркат-амазон по завершении общий для обеих частей – с квасным и без.
Кстати: в субботу запрещено поститься. Всем, включая тех, кто следует обычаю поститься в канун Песаха. И освобождение от обетов для этого не нужно.

6. Утренняя молитва – рано утром, чтобы успеть провести вторую (дневную) трапезу до завершения времени, когда квасное уже есть нельзя (или хотя бы начать и успеть доесть квасное). До какого времени можно есть квасное, вы можете уточнить здесь.

7. Если в синагоге молятся поздно, то оптимальный алгоритм следующий: встать ни свет ни заря (в пределах допустимого, т. е. с тем расчетом, чтобы Амиду начать на рассвете, не раньше восхода солнца), помолиться дома, поесть, доесть квасное, припрятать все непасхальное, сходить в синагогу, чтобы принять участие в общественной молитве (параллельно читая псалмы, например) и послушать чтение Торы. Ежедневные уроки, которые принято учить в нормальные дни после молитвы до кидуша, в эту субботу можно перенести на после трапезы, если в этом есть необходимость.

8. Если все проспали и времени совсем ноль, следует сделать кидуш сразу после шахарита, до мусафа, быстро подъесть квасное, прочитать биркат-амазон и потом молиться мусаф. При этом помним, что обязанность молиться касается только мужчин старше 13. А все остальные пока могут накрывать не стол и т. д., чтобы сэкономить время. Если проспали настолько, что даже шахарит нет времени помолиться, то нужно молиться, квасного уже не будет. Его пока должны, сделав сами себе кидуш, съесть те, кто не обязан молиться. А малые дети – и без кидуша, но под присмотром, чтобы не накрошили.

После завершения времени, когда квасное дозволено к употреблению в пищу

1. Если, несмотря на все предостережения, к наступлению этого времени все-таки осталось какое-то количество квасного, то все, что можно (не нарушая субботу) измельчить и выбросить в унитаз, все до последней крошечки бросаем и смываем. Альтернативные решения (там, где есть эрув) – вынести в мусорку. Или подарить нееврею. Или, в самом крайнем случае, если предложенное выше невозможно, запереть квасное где-нибудь, предварительно полив химией позлее, чтобы сделать максимально несъедобным. Или полагаться на формулу отказа от квасного, а физически избавляться уже в холь-амоэд. Но лучше исходить из того, что этих решений вообще не существует, и не доводить до возникновения нужды в них. Нечего пытаться дурить Небеса и тем более пытаться филонить перед Небесами.

2. После собственно квасного срочно убираем все сосуды и столовую утварь (включая, разумеется, скатерти, полотенца, салфетки и т. п.), соприкасавшуюся в течении года с квасным. Как мы помним, мыть можно только ту посуду, которая, в принципе, реально может понадобиться и быть использована в субботу по назначению. Проще говоря, столовые приборы и то, в чем еда и питье подается и хранится, но не та, в которой готовят. И, естественно, даже в канун Песаха посуду в субботу моют с соблюдением всех субботних ограничений на использование тряпок и губок, горячей воды и т. д. Желательно также убрать брошюры с текстом биркат-амазон, которые вечно лежат на столе в крошках и т. д. Если без них никак, т. к. отдельных пасхальных нет, то хотя бы нужно тщательно проверить и убедиться, что нигде не налипли крошки и т. п.
Внимание: естественно, все мытье непасхального, вытряхивание скатертей, на которых ели квасное, чистка зубов (мягкой щеткой, без пасты), которыми ели квасное и т. д. – все это не в раковинах, откошерованных к Песаху для использования в Песах! А ванной комнате.
Внимание! Запечатанные тем или иным способом места хранения непасхального распаковывать в субботу, чтобы что-то еще туда положить, нельзя. Запертое на ключ отпирать можно.
Последний раз ощупываем, в поисках остатков квасного, себя и детей: карманы, складки одежды.

3. На все вышеупомянутое у нас есть час с копейками. И на протяжении всего этого времени любая найденная крошка квасного отправляется в унитаз. Все, что больше крошки – крошится и отправляется туда же. Нет, в пакет для мусора положить недостаточно!
Потом квасное превращается в мукце. И его уже нельзя больше перемещать, только накрыть каким-нибудь сосудом, чтобы никуда не убежало до исхода праздника, а там – сжечь или в унитаз. Всегда лучше сжечь. Если квасное осталось лежать в таком месте, что есть реальная опасность того, что его куда-нибудь зафутболят, или, не дай Б-г, до него доберутся дети и другие домашние питомцы, то следует непривычным и неудобным образом переместить его туда, где оно дождется своего часа в неприкосновенности. И так же мукце становится неубранная непасхальная посуда и утварь, которой нельзя пользоваться в Песах.

4.Очень хорошо и правильно выпить стакан как можно более горячего чай (или просто пустого кипятка), чтобы "прокошеровать" полость рта. Серьезно.

5. И наконец, по завершении последних приготовлений, до окончания отпущенного на это пятого "временного" часа произносят формулу окончательного отказа от квасного (можно найти в любом молитвеннике). Делают это точно так же, как делают в будни после сожжения квасного, каждый по обычаю, которому следует. Или как написано в молитвеннике, если никакого особенного "своего" обычая у человека нет. Когда точно наступает этот момент, вы можете уточнить здесь.

Продолжение субботы

1. После того, как квасное становится запрещенным к употреблению, а маца и все, что ритуально используется в ходе седера, еще запрещено, остается (если не доели) мясо, рыба, овощи, фрукты (за исключением тех, что идут в ваш харосет), яйца (для тех, кто без яиц не может прожить и дня, если этот день не пост). Дозволены ли ашкеназам в эти часы бобовые (китнийот), рис и т. п. – предмет спора законодателей. А в Песах и в канун Песаха, как мы помним, если есть сомнение, мы предпочитаем воздержаться.

2. С одной стороны, есть резон побольше чего-то перехватывать – чтобы отбить сто суточных благословений. Плюс, по любому, символически-фруктовая третья субботняя трапеза. С другой стороны, к седеру желательно нагулять аппетит. Нужно сохранять баланс.

3. Общепринятый обычай, часа за три до начала пасхального седера (в нашем случае: за три часа до завершения субботы) не пить вино.

4. Хотя, в принципе, суббота – не для сна, а для более продуктивных и богоугодных занятий, в эту, предпасхальную субботу имеет смысл после полудня поспать: встали рано (см. выше), а на седере нужно быть бодрым.

5. В минху, как в любую предпасхальную минху, читаем порядок принесения пасхальных жертвоприношений в Храме, как приводится в молитвенниках и в правильных изданиях пасхальной Агады.

6. После минхи, засветло, как во всякий канун Песаха, читают пасхальную Агаду со слов "рабами были" и до "искупить все наши грехи".

7. Все время помним, что запрещено в субботу делать что-либо не для субботних нужд. Поэтому и вышеупомянутое чтение Агады – это именно предпасхальный ритуал, а не подготовка к седеру на исходе субботы. Тем более не застилаем стол скатертью для седера, не накрываем стол для седера и т. д. Не переодеваются, как уже было упомянуто выше, из субботнего в праздничное до исхода субботы.

Исход субботы, он же пасхальная ночь

1. В маариве, который молятся сразу на исходе субботы, добавляют две вставки: авдольную и праздничную.

2. Если до того почему-то не освятили луну ("кидуш левана"), освящают вечером Песаха.

3. Авдалу отдельно не делают – только в рамках седера, в соответствии с инструкциями приведенными в пасхальной Агаде.

4. Праздничные свечи зажигают только после того, как суббота совершенно точно закончилась, от уже горящего с кануна субботы огня. Женщины, которые не молились маарив (как и мужчины, не помолившиеся маарив) и не сказали авдалу в Амиде, прежде чем совершать запрещенные в субботу (но дозволенные в йом-тов) работы и, в частности, пользоваться огнем, должны произнести формулу "разделения": "Благословен разделяющий между святым и будничным, между светом и тьмой, между Израилем и прочими народами, между седьмым днем и шестью днями творения, между святостью субботы и святостью праздника".

5. Во время авдалы нет нужды зажигать отдельную свечу, но благословляют на свет праздничных свечей. И никакой проблемы в том, что там не несколько фитилей вместе, ибо таков наш обычай. А еще наш обычай – не разглядывать после благословения на свет свечи ногти на исходе субботы, на которую пришелся йом-тов.

6. Во время пасхальной трапезы следует съесть немного больше обычного, в знак того, что это же еще и мелаве-малка (трапеза на исходе субботы), но добавлять в трапезу лишнее блюдо ради этого необязательно.

Всем радостного и кошерного Песаха!