Ингредиенты:

500 г муки
4 яйца
100 г воды
2 ч.л. соли
2 ст.л. сахар
2 ст.л. дрожжей
2 ст.л. растительного масла
мак
кунжут

Растворить дрожжи в теплой воде. Добавить соль, сахар, перемешать и поставить в тепло на 15-20 минут. Три яйца взбить и смешать с просеянной мукой и дрожжами. Добавить растительное масло и вымесить эластичное тесто.

Вымешанное тесто разделить на 6 равных частей. Из частей теста скатать жгуты, скрепить их с одной стороны и заплести в виде косы.

Выложить халу на смазанный противень и поставить в тепло на 20 минут. Затем смазать слегка взбитым яйцом, присыпать кунжутом и маком.

Выпекать халу при 180° 25-30 минут до подрумянивания корочки. Вынуть халу, накрыть полотенцем и дать остыть.