Вопрос: Как иудаизм смотрит на существование "потусторонних вещей", таких, например, как призраки, всякие астралы и теории об энергии, распространенные на востоке?

Ответ: Обыно "потусторонним" называют все, что не ощущаемо человеческими чувствами. В наше время, из понятия потустороннего исключается все, что имеет какое-то научное объяснение, то есть сводится к понятиям, которые принято считать чем-то рациональным, постигаемым разумом. Границы этой рациональности достаточны динамичны и зависят от консенсуса научного мира.

Тора говорит нам об ограниченности нашего разума и существовании иррационального в мире. Но это вовсе не означает, что любая вещь или событие, которое аппелирует к иррациональному, должно быть приемлемо для религиозного человека. Например, идолопоклонство - это признание существования в мире множества иррациональных сущностей и поклонение им, но идолопоклонство, как известно, строжайше запрещено Торой.

То есть, ответ на ваш вопрос далек от бинарного: да или нет. Монотеизм является верой в существование Б-га, абсолютной сущности, которая не ограничена тем, чтобы быть "потусторонней" или "посюсторонней". Все "потустороннее" существует лишь постольку, поскольку оно является следствием этой неограниченности и выражает единство Всевышнего. Все остальное - а к этому обычно сводятся перечисленные вами "всякие астралы" - не является предметом рассмотрения и подлежит серьезному скепсису, пока не показана связь такого понятия с единством Всевышнего. В отношении этого существует широкий спектр точек зрения среди еврейских мудрецов: от Рамбама, который видит в этом простое жульничество, до Раши, который считает это вредным для евреев. И какое бы из мнений ни показалось вам ближе, относиться к этому нужно с большой осторожностью.