Вопрос: Скажите, пожалуйста, почему и когда в иудаизме отменили многоженство?
Ответ: Почему? Во-первых, из уважения к нашим еврейским женщинам, их чувствам, чаяниям и правам. Во-вторых, с целью укрепления семьи в частности и нравов в целом. В-третьих, христианские монархи все равно не давали разводить многоженство в своих царствах-государствах. Поэтому, около тысячи лет тому назад это, и без того сложившееся положение, было статутиировано, согласно традиции, рабейну Гершомом "Светочем рассеяния" под страхом отлучения.
Существует предание, что установление было ограничено тысячелетием. Которое, кстати, недавно закончилось. Но все уже так втянулись, что никто ничего менять не собирается.
Стоит упомянуть, что в общинах мусульманских стран установление было принято не столь повсеместно и однозначно, как в общинах стран христианских. По понятным причинам: мусульманское окружение против многоженства ничего не имело.

Почему и когда отменили многоженство? Мне думается, что многоженство ( 4 жены) это прообраз тех 4 народов исповедующих Творца. Народы они же и жены. Народы эти потомки Яакова, Эйсава, Амонитян и Моавитян. так так последние утеряли связь со Творцом, то осталась одна жена, что и надо было закрепить запретами мудрецов.