Сказано, что на протяжении всего года, во время чтения "Шмонэ-Эсрэ", произнося благословение "Благослови...все виды урожая... на благо", cледует иметь в виду пшеницу для мацы и этрог (в другом источнике упоминается также вино для "Кидуша"). И тогда весь остальной урожай тоже будет "на благо".