Рамбам

אבִּימֵי יוֹחָנָן כֹּהֵן גָּדוֹל שֶׁהָיָה אַחַר שִׁמְעוֹן הַצַּדִּיק, שָׁלְחוּ בֵּית דִּין הַגָּדוֹל וּבָדְקוּ בְּכָל גְּבוּל יִשְׂרָאֵל, וּמָצְאוּ שֶׁהַכֹּל זְהִירִים בִּתְרוּמָה גְּדוֹלָה, וּמַפְרִישִׁין אוֹתָהּ; אֲבָל מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי אוֹ מַעְשַׂר עָנִי - הָיוּ עַמֵּי הָאָרֶץ מִיִּשְׂרָאֵל מְקִילִין עַל עַצְמָן, וְלֹא הָיוּ מַפְרִישִׁין אוֹתָן.

לְפִיכָךְ גָּזְרוּ שֶׁלֹּא יִהְיֶה נֶאֱמָן עַל הַמַּעַשְׂרוֹת אֶלָא אֲנָשִׁים נֶאֱמָנִים כְּשֵׁרִים; אֲבָל עַמֵּי הָאָרֶץ - פֵּרוֹתֵיהֶן סָפֵק, וְאֵינָן נֶאֱמָנִין לוֹמַר מְעֻשָּׂרִין הֵן. וְזֶה הוּא הַנִּקְרָא 'דְּמַאי'.

בוְהִתְקִינוּ שֶׁלֹּא יִהְיֶה אָדָם מַפְרִישׁ מִן הַדְּמַאי אֶלָא תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר, מִפְּנֵי שֶׁהוּא עֲווֹן מִיתָה, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי, שֶׁאֵין בְּזֶה הֶפְסֵד, שֶׁהֲרֵי בְּעָלָיו אוֹכְלִין אוֹתוֹ. אֲבָל מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן וּמַעְשַׂר עָנִי - אֵין מַפְרִישִׁין מִן הַדְּמַאי, מִפְּנֵי שֶׁהוּא סָפֵק, וְהַמּוֹצִיא מֵחֲבֵרוֹ עָלָיו הָרְאָיָה. לְפִיכָךְ אוֹמְרִין לַלֵּוִי אוֹ לֶעָנִי 'הָבֵא רְאָיָה שֶׁאֵינוֹ מְעֻשָּׂר, וְטֹל מַעַשְׂרוֹ'.

גאַף עַל פִּי שֶׁאֵין מַפְרִישִׁין מַעְשַׂר עָנִי מִן הַדְּמַאי, צָרִיךְ לִקְרוֹת לוֹ שֵׁם וְאֵינוֹ מַפְרִישׁ. וְאוֹמֵר 'עִשּׂוּר מַה שֶׁיֵּשׁ כָּאן מַעְשַׂר עָנִי', כְּדֵי לִקְבֹּעַ מַעֲשֵׂר שֵׁנִי - שֶׁמַּעְשַׂר עָנִי בִּשְׁלִישִׁית וְשִׁשִּׁית, בִּמְקוֹם מַעֲשֵׂר שֵׁנִי שֶׁל שְׁאָר שְׁנֵי הַשָּׁבוּעַ.

דכְּשֶׁמַּפְרִישִׁין מִן הַדְּמַאי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי, אֵין מְבָרְכִין עֲלֵיהֶן - לְפִי שֶׁהוּא סָפֵק. לְפִיכָךְ מֻתָּר לְהַפְרִישָׁן כְּשֶׁהוּא עָרֹם.

הכֵּיצַד מְעַשְּׂרִין אֶת הַדְּמַאי? מַפְרִישׁ כְּדֵי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר שֶׁהִיא אֶחָד מִמֵּאָה מִן הַכֹּל, וּמַנִּיחָהּ בְּצַד הַפֵּרוֹת, וְאוֹמֵר 'זֶה מַעֲשֵׂר, וּשְׁאָר מַעֲשֵׂר סָמוּךְ לוֹ'. וְאַחַר כָּךְ אוֹמֵר 'זֶה שֶׁאָמַרְתִּי עָלָיו שֶׁהוּא מַעֲשֵׂר, הֲרֵי הוּא תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל שְׁאָר הַמַּעֲשֵׂר הַסָּמוּךְ לוֹ'. וְנוֹטֵל אוֹתָהּ וְנוֹתְנָהּ לַכֹּהֵן. שֶׁאֵינוֹ רַשַּׁאי לְהַפְרִישׁ תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר קֹדֶם הַמַּעֲשֵׂר לְכַתְּחִלָּה. וְאַחַר כָּךְ מַפְרִישׁ מַעֲשֵׂר שֵׁנִי.

ווּמֻתָּר לְהַפְרִישׁ מַעֲשֵׂר שֵׁנִי קֹדֶם הָרִאשׁוֹן בִּדְמַאי. וְאִם רָצָה אוֹמֵר 'מַעֲשֵׂר שֵׁנִי שֶׁל פֵרוֹת אֵלּוּ בִּצְפוֹנָם אוֹ בִּדְרוֹמָם, וַהֲרֵי הוּא מְחֻלָּל עַל הַמָּעוֹת'. וְכֵן הַלּוֹקֵחַ כִּכָּר מִן הַנַּחְתּוֹם - מַפְרִישׁ מִמֶּנָּה כְּדֵי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר וְחַלָּה, וְאוֹמֵר 'אֶחָד מִמֵּאָה מִמַּה שֶׁיֵּשׁ כָּאן הֲרֵי הוּא מַעֲשֵׂר, וּשְׁאָר מַעֲשֵׂר סָמוּךְ לוֹ, וְזֶה שֶׁעָשִׂיתִי מַעֲשֵׂר עָשׂוּי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל שְׁאָר הַמַּעֲשֵׂר הַסָּמוּךְ לוֹ, וְהַיָּתֵר עַל אֶחָד מִמֵּאָה שֶׁיֵּשׁ בְּזֶה שֶׁהִפְרַשְׁתִּי הֲרֵי הוּא חַלָּה, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי בִּצְפוֹנָהּ אוֹ בִּדְרוֹמָהּ, הֲרֵי הוּא מְחֻלָּל עַל הַמָּעוֹת'; וְאוֹכֵל.

זוְכֵן הַמַּזְמִין אֶת חֲבֵרוֹ שֶׁיֹּאכַל אֶצְלוֹ, וְהוּא אֵינוֹ מַאֲמִינוֹ עַל הַמַּעַשְׂרוֹת - אוֹמֵר מֵעֶרֶב שַׁבָּת 'מַה שֶׁאֲנִי עָתִיד לְהַפְרִישׁ לְמָחָר הֲרֵי הוּא מַעֲשֵׂר, וּשְׁאָר מַעֲשֵׂר סָמוּךְ לוֹ, וְזֶה שֶׁעָשִׂיתִי מַעֲשֵׂר עָשׂוּי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל הַשְּׁאָר הַסָּמוּךְ לוֹ, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי בִּצְפוֹנוֹ אוֹ בִּדְרוֹמוֹ, וַהֲרֵי הוּא מְחֻלָּל עַל הַמָּעוֹת'. מִפְּנֵי שֶׁמֻּתָּר לָאָדָם לְהַתְנוֹת תְּנָאִים אֵלּוּ עַל הַדְּמַאי, אַף עַל פִּי שֶׁאֵינוֹ בִּרְשׁוּתוֹ. אֲבָל בְּוַּדַּאי, אֵינוֹ מַתְנֶה אֶלָא עַל דָּבָר שֶׁבִּרְשׁוּתוֹ.

חכֵּיצַד? הָיוּ לוֹ מֵאָה תְּאֵנִים שֶׁל טֶבֶל בְּתוֹךְ בֵּיתוֹ, וְהוּא בְּבֵית הַמִּדְרָשׁ אוֹ בַּשָּׂדֶה, וּמִתְיָרֵא שֶׁמָּא תֶּחְשַׁךְ, וְאֵינוֹ יָכוֹל לְעַשֵּׂר בַּשַּׁבָּת - אוֹמֵר 'שְׁנֵי תְּאֵנִים שֶׁאֲנִי עָתִיד לְהַפְרִישָׁן הֲרֵי הֵן תְּרוּמָה, וְעֶשֶׂר שֶׁאֲנִי מַפְרִישׁ אַחֲרֵיהֶן מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן, וְתֵשַׁע שֶׁאֲנִי מַפְרִישׁ אַחֲרֵיהֶן מַעֲשֵׂר שֵׁנִי'. וּלְמָחָר מַפְרִישׁ, וְאוֹכֵל.

טוְצָרִיךְ לִרְחֹשׁ בִּשְׂפָתָיו בְּשָׁעָה שֶׁמַּפְרִישׁ זוֹ אַחַר זוֹ. וְאֵינוֹ כִּמְתַקֵּן בְּשַּׁבָּת, שֶׁהֲרֵי הִקְדִּים תְּנָאוֹ.

וְטֶבֶל שֶׁיֵּשׁ עָלָיו תְּנַאי זֶה, מֻתָּר לְטַלְטְלוֹ בַּשַּׁבָּת קֹדֶם שֶׁיַּפְרִישׁ. וְנוֹתֵן עֵינָיו בְּצַד זֶה וְאוֹכֵל אֶת הַשְּׁאָר.

ינָתַן לוֹ עַם הָאָרֶץ כּוֹס לִשְׁתּוֹתוֹ - אוֹמֵר 'מַה שֶׁאֲנִי עָתִיד לְשַׁיֵּר בְּשׁוּלֵי הַכּוֹס הֲרֵי הוּא מַעֲשֵׂר, וּשְׁאָר מַעֲשֵׂר סָמוּךְ לוֹ, וְזֶה שֶׁעָשִׂיתִי מַעֲשֵׂר עָשׂוּי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל הַשְּׁאָר הַסָּמוּךְ לוֹ, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי בְּפִי הַכּוֹס, וַהֲרֵי הוּא מְחֻלָּל עַל הַמָּעוֹת'. וְשׁוֹתֶה, וּמַנִּיחַ כְּדֵי תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר בְּשׁוּלֵי הַכּוֹס.

יאוְכֵן אִם זִמְּנוֹ חֲבֵרוֹ לִשְׁתּוֹת אֶצְלוֹ בַּשַּׁבָּת, מַתְנֶה כִּתְנַאי הַזֶּה מֵעֶרֶב שַׁבָּת עַל כָּל מַה שֶׁיִּשְׁתֶּה אֶצְלוֹ.

וְכֵן פּוֹעֵל שֶׁאֵינוֹ מַאֲמִין לְבַעַל הַבַּיִת - נוֹטֵל גְּרֹגֶּרֶת אַחַת וְאוֹמֵר 'זוֹ וְתֵשַׁע הַבָּאוֹת אַחֲרֶיהָ עֲשׂוּיוֹת מַעֲשֵׂר עַל הַמֵּאָה שֶׁאֲנִי עָתִיד לֶאֱכֹל, וְזוֹ הָאַחַת תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל הָעֶשֶׂר הַבָּאוֹת אַחֲרֶיהָ, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי הוּא הָעֶשֶׂר הָאַחֲרוֹנוֹת, וַהֲרֵי הוּא מְחֻלָּל עַל הַמָּעוֹת'. וְנוֹתֵן הַגְּרֹגָּרוֹת שֶׁהִפְרִישׁ לַכֹּהֵן. וְהַפּוֹעֵל מַפְרִישׁ לְעַצְמוֹ דְּמֵי מַעֲשֵׂר שֵׁנִי - שֶׁתְּנַאי בֵּית דִּין הוּא שֶׁתִּהְיֶה תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר מִשֶׁל בַּעַל הַבַּיִת, וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי מִשֶּׁל פּוֹעֵל.

יבהַנַּחְתּוֹמִים לֹא חִיְּבוּ אוֹתָן לְהַפְרִישׁ מַעֲשֵׂר שֵׁנִי מִן הַדְּמַאי, אֶלָא תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר בִּלְבָד, כְּדֵי שֶׁיַּפְרִישֶׁנָּה בְּטָהֳרָה עִם הַחַלָּה. וְהַלּוֹקֵחַ מַפְרִישׁ מַעֲשֵׂר שֵׁנִי. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בְּמוֹכֵר בַּחֲנוּתוֹ אוֹ עַל פֶּתַח חֲנוּתוֹ; אֲבָל הַמּוֹכֵר לַפַּלְטֵר, אוֹ בְּחָנוּת הַסְּמוּכָה לַפַּלְטֵר - חַיָּב לְהַפְרִישׁ אַף מַעֲשֵׂר שֵׁנִי.

יגשְׁנַיִם שֶׁבָּצְרוּ כַּרְמֵיהֶן בְּתוֹךְ גַּת אַחַת, וְהָאֶחָד מֵהֶם אֵינוֹ נֶאֱמָן עַל הַמַּעַשְׂרוֹת, אַף עַל פִּי שֶׁעִשֵּׂר זֶה הַנֶּאֱמָן עַל חֶלְקוֹ - כְּשֶׁהוּא נוֹטֵל חֶלְקוֹ מִן הַיַּיִן, הֲרֵי זֶה חַיָּב לְהַפְרִישׁ מִמֶּנּוּ מַעֲשֵׂר דְּמַאי עַל חֵלֶק עַם הָאָרֶץ.

ידכֵּיצַד? הָיוּ מֶחְצָה לְמֶחְצָה, וְנָטַל בְּחֶציוֹ מָאתַיִם לוֹג יַיִן - הֲרֵי זֶה מַפְרִישׁ מִמֶּנּוּ לוֹג אֶחָד תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר וְעֶשֶׂר מַעֲשֵׂר שֵׁנִי, כְּנֶגֶד הַמֵּאָה לוֹג; שֶׁהֲרֵי הִפְרִישׁ הַמַּעֲשֵׂר שֶׁל וַּדַּאי תְּחִלָּה עַל חֲצִי כָּל שֶׁדָּרְכוּ בַּגַּת. וְכֵן אִם הָיָה לוֹ שְׁלִישׁ אוֹ רְבִיעַ, מַפְרִישׁ לְפִי חֶשְׁבּוֹן.