Рамбам

אמִי שֶׁהָיָה לוֹ מֵאָה לוֹג שֶׁל יַיִן טָבוּל מִן הַתּוֹרָה, וְאָמַר 'שְׁנֵי לוּגִין שֶׁאֲנִי עֲתִיד לְהַפְרִישׁ מֵהֶן הֲרֵי הֵן תְּרוּמָה, וַעֲשָׂרָה מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן, וְתִשְׁעָה מַעֲשֵׂר שֵׁנִי' - לֹא יַתְחִיל וְיִשְׁתֶּה עַד שֶׁיָּנִּיחַ בְּסוֹף שִׁעוּר תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת, אֶלָא יַפְרִישׁ וְאַחַר כָּךְ יִשְׁתֶּה.

וְאֵין אוֹמְרִין 'זֶה שֶׁהִנִּיחַ בַּסּוֹף, כְּאִלּוּ נִבְרַר בַּתְּחִלָּה', מִפְּנֵי שֶׁחִיּוּב תְּרוּמָה וּמַעַשְׂרוֹת מִן הַתּוֹרָה; וְאֵין אוֹמְרִין בְּשֶׁל תּוֹרָה: נַחְשֹׁב כְּאִלּוּ נִבְרַר עַד שֶׁיִּבָּרֵר.

בהַקּוֹבֵעַ מַעְשְׂרוֹתָיו בְּפִי הֶחָבִית - לֹא יִשְׁתֶּה מִשּׁוּלֶיהָ, בְּשׁוּלֶיהָ - לֹא יִשְׁתֶּה מִפִּיהָ; מִפְּנֵי שֶׁהַמַּשְׁקִין מְעֹרָבִין.

אֲבָל הַקּוֹבֵעַ בְּפִי הַמְּגוּרָה, אוֹכֵל מִשּׁוּלֶיהָ; קָבַע בְּשׁוּלֶיהָ, אוֹכֵל מִפִּיהָ.

גוְיֵשׁ לָאָדָם לִקְבֹּעַ מַעֲשֵׂר שֵׁנִי וּפוֹדֶה אוֹתוֹ, וְחוֹזֵר וְעוֹשֶׂה אוֹתוֹ מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן עַל אוֹתָן הַפֵּרוֹת, אוֹ תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר לְמָקוֹם אַחֵר.

דהַמַּנִּיחַ פֵּרוֹת לִהְיוֹת מַפְרִישׁ עֲלֵיהֶן מַעַשְׂרוֹת - מַפְרִישׁ עֲלֵיהֶן בְּחֶזְקַת שֶׁהֵן קַיָּמִין וְאוֹכֵל וְשׁוֹתֶה, עַד שֶׁיֵּעָשׂוּ כָּל אוֹתָן הַפֵּרוֹת שֶׁהִנִּיחַ מַעֲשֵׂר, וְנוֹתְנוֹ לַלֵּוִי.

מְצָאָן שֶׁאָבְדוּ - הֲרֵי זֶה חוֹשֵׁשׁ לְכָל שֶׁהִפְרִישׁ, וְאֵינוֹ מְעֻשָּׂר וַדַּאי.

ההַמַּלְוֶה מָעוֹת אֶת הַכֹּהֵן וְאֶת הַלֵּוִי וְאֶת הֶעָנִי לִהְיוֹת מַפְרִישׁ עַל אוֹתָן הַמָּעוֹת מֵחֶלְקָן - מַפְרִישׁ עֲלֵיהֶן בְּחֶזְקַת שֶׁהֵן קַיָּמִין, וְאֵינוֹ חוֹשֵׁשׁ שֶׁמָּא מֵתוּ הַכֹּהֵן אוֹ הַלֵּוִי, אוֹ הֶעֱשִׁיר הֶעָנִי.

וכֵּיצַד מַפְרִישׁ עֲלֵיהֶן? מַפְרִישׁ הַתְּרוּמָה אוֹ מַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן אוֹ מַעֲשֵׂר שֵׁנִי מִפֵּרוֹתָיו, וּמְזַכֶּה בָּהֶן עַל יְדֵי אַחֵר לְאוֹתוֹ כֹּהֵן אוֹ הַלֵּוִי אוֹ הֶעָנִי שֶׁהִלְוָם.

וְאִם הָיוּ רְגִילִין לִטֹּל מִמֶּנּוּ, וְהוּא רָגִיל שֶׁלֹּא יִתֵּן אֶלָא לָהֶן - אֵינוֹ צָרִיךְ לְזַכּוֹת עַל יְדֵי אַחֵר.

וְאַחַר שֶׁמַּפְרִישׁ מְחַשֵּׁב כַּמָּה שָׁוֶה זֶה שֶׁהִפְרִישׁ וּמְנַכֶּה מִן הַמִּלְוָה עַד שֶׁיִּפָּרַע כָּל חוֹבוֹ. וּמוֹכֵר הַתְּרוּמָה לְכָל כֹּהֵן שֶׁיִּרְצֶה, וְאוֹכֵל הַמַּעַשְׂרוֹת.

זכְּשֶׁהוּא מְחַשֵּׁב כַּמָּה שָׁוִים הַפֵּרוֹת שֶׁהִפְרִישׁ - יֵשׁ לוֹ לְחַשֵּב כְּשַׁעַר הַזּוֹל, וְאֵינוֹ חוֹשֵׁשׁ מִשּׁוּם רִבִּית; וְאֵין הַשְּׁבִיעִית מְשַׁמֶטֶת חוֹב זֶה.

וְאִם בָּא בַּעַל הַבַּיִת לַחֲזֹר, אֵינוֹ חוֹזֵר; אֲבָל אִם רָצוּ אֵלּוּ שֶׁלָּקְחוּ הַמָּעוֹת לַחֲזֹר, חוֹזְרִין.

נִתְיָאֲשׁוּ הַבְּעָלִים מֵהֶן - אֵין מַפְרִישִׁין עֲלֵיהֶן, שֶׁאֵין מַפְרִישִׁין עַל הָאָבוּד.

מֵת הַכֹּהֵן אוֹ הַלֵּוִי אוֹ הֶעָנִי שֶׁהִלְוָם - אֵינוֹ יָכוֹל לְהַפְרִישׁ עֲלֵיהֶן מֵחֶלְקָן כַּדֶּרֶךְ הַזּוֹ עַד שֶׁיִּטֹּל רְשׁוּת מִן הַיּוֹרְשִׁין. וְהוּא שֶׁיַּנִּיחַ לָהֶן קַרְקַע, אַפִלּוּ מְלוֹא מַחַט; אֲבָל אִם הִנִּיחוּ כְּסָפִים, אֵין רְשׁוּת הַיּוֹרֵשׁ מוֹעֶלֶת.

וְאִם הִלְוָם בִּפְנֵי בֵּית דִּין עַל מְנַת שֶׁיַּפְרִישׁ עַל מָעוֹת אֵלּוּ מֵחֶלְקָם, אֵינוֹ צָרִיךְ לִטֹּל רְשׁוּת מִן הַיּוֹרְשִׁין.

הֶעֱשִׁיר הֶעָנִי - אֵין מַפְרִישִׁין עָלָיו, אַף עַל פִּי שֶׁהִלְוָהוּ בְּבֵית דִּין; וְזָכָה הַלָּה בְּמַה שֶׁבְּיָדוֹ.

חיִשְׂרָאֵל שֶׁאָמַר לְבֶן לֵוִי 'כּוֹר מַעֲשֵׂר יֵשׁ לְךָ בְּיָדִי' - רַשַּׁאי בֶּן לֵוִי לַעֲשׂוֹתוֹ תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל מָקוֹם אַחֵר, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא מָשַׁךְ.

וְאִם נְתָנוֹ הַיִּשְׂרְאֵלִי לְלֵוִי אַחֵר, אֵין לוֹ עָלָיו אֶלָא תַּרְעֹמֶת.

טמִי שֶׁהָיוּ לוֹ פֵּרוֹת בַּמְּגוּרָה, וְנָתַן סְאָה לְלֵוִי וּסְאָה לֶעָנִי - לֹא יַפְרִישׁ שְׁמוֹנֶה סְאִין מִן הַמְּגוּרָה וְיֹאכַל אוֹתָם, אֶלָא אִם כֵּן יוֹדֵעַ שֶׁשְׁתֵּי סְאִין שֶׁל מַעַשְׂרוֹת קַיָּמִין.

אֲבָל אִם אָכְלוּ מֵהֶן הַלֵּוִי וְהֶעָנִי, אֵינוֹ מַפְרִישׁ עֲלֵיהֶן אֶלָא לְפִי חֶשְׁבּוֹן הַנִּשְׁאָר מִשְׁתֵּי הַסְּאִין.

יעֲנִיִּים שֶׁהֶחֱלִיפוּ מַתְּנוֹתֵיהֶן עִם בַּעַל הַבַּיִת, כְּגוֹן שֶׁנָּתְנוּ לוֹ סְאָה שֶׁל לֶקֶט אוֹ שִׁכְחָה וּפֵאָה וּמַעְשַׂר עָנִי, וְנָטְלוּ סְאָה מִן הַגֹּרֶן - זֶה שֶׁנָּטַל מֵהֶם פָּטוּר מִן הַמַּעַשְׂרוֹת, אַף עַל פִּי שֶׁנַּעֲשָׂה בִּרְשׁוּת בַּעַל הַבַּיִת; וְזֶה שֶׁנָּטְלוּ מִמֶּנּוּ חַיָּב, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא חֵלֶף מַתְּנוֹתֵיהֶן הַפְּטוּרִין.

יאמִי שֶׁהָיוּ לְפָנָיו שְׁתֵּי כַּלְכָּלוֹת שֶׁל טֶבֶל שֶׁנִּטְּלָה תְּרוּמָתָן, וְאָמַר 'מַעְשְׂרוֹת זוֹ בְּזוֹ' - הָרִאשׁוֹנָה מְעֻשֶּׂרֶת.

אָמַר 'מַעְשְׂרוֹת זוֹ בְּזוֹ וְזוֹ בְּזוֹ' - הָרִאשׁוֹנָה מְעֻשֶּׂרֶת, שֶׁהֲרֵי קָבַע מַעְשְׂרוֹתֶיהָ בַּשְּׁנִיָּה; וְאֵין הַשְּׁנִיָּה מְעֻשֶּׂרֶת, שֶׁאֵין מַפְרִישִׁין מַעֲשֵׂר מִן הָרִאשׁוֹנָה שֶׁכְּבָר נִפְטְרָה עַל הַשְּׁנִיָּה שֶׁעֲדַיִן הִיא חַיֶּבֶת בְּמַעֲשֵׂר שְׁתֵּיהֶן.

יבאָמַר 'מַעְשְׂרוֹת שְׁתֵּי כַּלְכָּלוֹת אֵלּוּ, מַעְשֵׂר כָּל אַחַת מֵהֶן קָבוּעַ בַּחֲבֶרְתָּהּ' - קָרָא שֵׁם, וּכְבָר קָבַע מַעְשְׂרוֹתֵיהֶן בָּהֶן; וּמוֹצִיא מֵהֶן הַמַּעַשְׂרוֹת שֶׁלָהֶן, וְאֵינוֹ יָכוֹל לְהוֹצִיא עֲלֵיהֶן מַעַשְׂרוֹת מִמָּקוֹם אַחֵר.

יגוְכֵיצַד מְעַשְּׂרָן? מוֹצִיא מַעֲשֵׂר שְׁתֵּיהֶן מֵאַחַת מֵהֶן, אוֹ מַעְשַׂר כָּל אַחַת מֵהֶן מִמֶּנָּה - אִם הָיוּ שָׁווֹת.

וְאִם הָיְתָה אַחַת גְּדוֹלָה מֵחֲבֶרְתָּהּ - מַפְרִישׁ מִן הַקְּטַנָּה מַעְשַׂר הַגְּדוֹלָה, וּמִן הַגְּדוֹלָה מַעְשַׂר הַקְּטַנָּה.